Espumante Ferrari Maximum Trentodoc Rosé
		
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Espumante Ferrari Maximum Trentodoc Rosé

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Descrição

Elaboração: colheita exclusivamente manual em meados de setembro. Fermentação a 20-22 °C dos vinhos base em inox, fermentação do Pinot Noir em ''rosato'', malolática completa. Assemblaggio dos vinhos para segunda fermentação. Adição do licor de tiragem com leveduras e açúcar. Tomada da espuma na garrafa, com longo amadurecimento ''sulle fecce'' de 36 meses. Processo manual de ''remuage'' ou ''rimozione''. Desgargalamento ''sboccatura'' com congelamento do depósito. Licor de expedição, BRUT. Colocação da rolha e do arame de proteção.

Premiações mais Relevantes: O melhor produtor de espumantes de 2015 no mais importante concurso de espumantes do mundo:

The Champagne and Sparkling Wine World Championships;
WINE SPECTATOR: 90 pontos;
WINE ENTHUSIAST: 90 pontos.

Espumante Ferrari Maximum Trentodoc Rosé
Itália Espumante
R$ 449,27
em até 6x de R$ 74,88 sem juros

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    Espumante
    Pinot Noir (60%), Chardonnay (40%)
    País de Origem
    Itália
    Teor Alcoólico
    12,5%
    Amadurecimento
    36 meses ''sobre as leveduras'' na garrafa, no mínimo.
    Classificação
    Seco
    Visual
    Coloração rosada delicada.
    Olfato
    Cítricos e frutas vermelhas frescas, os aportes de crosta de pão seguem sempre ao fundo a dar mais complexidade ao perfil sedutor.
    Paladar
    Cremoso em boca, com acidez firme e mineralidade apaixonante. Ótima persistência.
    Temperatura de Serviço
    8 ºC
    Harmonização
    Carpaccio de salmão, risoto de frutos do mar, pizza e queijos.
    Conteúdo
    750ml

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    Espumante Ferrari Maximum Trentodoc Rosé

    Espumante Ferrari Maximum Trentodoc Rosé

    Coloração rosada delicada. Elegante olfato de cítricos e frutas vermelhas frescas, os aportes de crosta de pão seguem sempre ao fundo a dar mais complexidade ao perfil sedutor.

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