Vinho Santa Ema Pinot Noir Gran Reserva
		
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Vinho Santa Ema Pinot Noir Gran Reserva

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Descrição

Os vinhedos recebem toda a influência do Oceano Pacífico que se expressa em Pinot Noir frutais, temperados e de grande elegância. A colheita de 2016 foi marcado por um inverno seco, seguido por uma primavera fria e chuvosa. Um verão leve permitiu que as uvas viessem amadurecer, um pouco atrasadas no processo. O outono começou seco e então veio chuvas fora de época no final de abril, o que influenciou a ter uma colheita mais avançada nas variedades vermelhas. Estas condições deram origem a vinhos frescos, com um bom equilíbrio, de baixo teor alcoólico e com muita elegância. VINIFICAÇÃO As uvas foram moídas e fermentadas em pequenos tanques abertos de 1.000 L de capacidade durante 5 dias a 20ºC, realizando remontagens suaves diariamente. Após a fermentação malolática, uma parte da combinação evoluiu em barris durante 6 meses. Logo, o vinho foi clarificado e engarrafado imediatamente, a fim de conservar todo o seu potencial e complexidade.

Reconhecimentos:

∙ 90 pontos – James Suckling 2017, safra 2015

∙ 90 pontos – Descorchado 2017, safra 2014

∙ 91 pontos – James Suckling 2016, safra 2014

Exclusivo Vinho Santa Ema Pinot Noir Gran Reserva
Chile Tinto
R$ 77,22
em até 6x de R$ 12,87 sem juros

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    Tinto
    Pinot Noir
    País de Origem
    Chile
    Teor Alcoólico
    13%
    Safra
    2016
    Classificação
    Seco
    Visual
    Cor vermelho intenso com lampejos púrpura.
    Olfato
    Delicadas notas de morango e framboesas junto com notas de baunilha doce e um toque de noz-moscada.
    Paladar
    Um vinho suave e delicado com uma acidez refrescante, bom equilíbrio e um final longo e prazeroso.
    Temperatura de Serviço
    14-16 °C
    Harmonização
    Aperitivos, queijos suaves e cremosos. Pratos com champignons, risoto de funghi, rosbife e saladas.
    Conteúdo
    750ml

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