Kit 06 Un Vinho Apaltagua Signature Cabernet Sauvignon + Caixa Personalizada
		

	

Kit 06 Un Vinho Apaltagua Signature Cabernet Sauvignon + Caixa Personalizada

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Descrição

Vinícolas
As uvas do Apaltagua Signature Cabernet Sauvignon vem de Maipo Cordillera área onde o melhor Cabernet Sauvignon no Chile produz vinhos produzidos a partir de uvas de alta concentração. Este vinhedo de Cabernet Sauvignon foi plantado a mais de 30 anos atrás. Os rendimentos são cerca de 5000 quilos por hectare.

Clima
Esta área do Vale do Maipo está localizada a 940 metros de altura e tem um clima mediterrânico com estações bem diferenciadas. O inverno é frio e chuvoso e o verão é seco, quente e ensolarado. Este clima ajuda a obter um Cabernet Sauvignon de excelente cor, boa consistência e encorpado, bem como delicados aromas e expressão frutada.

Vinificação
As uvas são colhidas manualmente em abril quando já atingiram a maturidade ideal. A colheita é feita em muito seletivamente, a fim de garantir a melhor seleção de uvas das áreas específicas de vinhas que são mais de trinta anos de idade. A fim de extrair cor e aromas, o mosto é submetido a um período de três dias de pré-fermentação a baixas temperaturas. Após este processo, o mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável, durante sete dias, com leveduras selecionadas e temperaturas que variam entre 28 ° e 30 ° C (82 ° e 86 ° F). 100% fermentação malolática ocorre em barricas novas de carvalho francês, o que permite uma melhor integração de madeira e taninos. O vinho é envelhecido por 12 meses em barris e, em seguida, permanecer em tanques de aço inoxidável por cinco meses.

Notas de Enólogo
Apaltagua Signature Cabernet Sauvignon é vermelho rubi e tem sabores de frutas vermelhas. Eles são distinguidos pelo seu sabor de cereja e notas frescas de baunilha e tabaco. O paladar é fresco, com uma acidez equilibrada e agradável. Seus taninos têm uma estrutura muito aberta e o vinho oferece uma deliciosa mistura de notas de frutas e chocolate.

Signature é a marca registrada da Vinha Apaltagua. E neste kit você leva um pouco dessa história para casa, uma caixa em madeira personalizada, que traz 6 unidades do vinho Apaltagua Signature Cabernet Sauvignon envolvidos cuidadosamente em papel.

Edição Limitada

Exclusivo Oferta! Vinho Apaltagua Signature Cabernet Sauvignon

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Chile Tinto

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    Tinto
    Cabernet Sauvignon
    País de Origem
    Chile
    Teor Alcoólico
    14,5%
    Safra
    2013
    Visual
    Rubi intenso
    Olfato
    Notas de frutas vermelhas, destacando cerejas e morangos com notas de baunilha e tabaco.
    Paladar
    Equilibrado e aveludado. Com um paladar amplo e taninos sedosos, com sabores de frutas vermelhas com toque de chocolate.
    Temperatura de Serviço
    14 ºC
    Harmonização
    Filé ao molho, rabada com agrião e polenta mole, carne seca com aipim, lasanha de calabresa, risoto de paio, frango ao molho pardo.
    Conteúdo
    750ml

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    Signature é a marca registrada da Vinha Apaltagua. E neste kit você leva um pouco dessa história para casa, uma caixa em madeira personalizada, que traz 6 unidades do vinho Apaltagua Signature Cabernet Sauvignon envolvidos cuidadosamente em papel.

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